חווה אקולוגית נורד אקו

נורד אקו היא חווה לגידול סרטני נהרות (freshwater crayfish) היחידה במינה בישראל ובמזרח התיכון

בשנים האחרונות נפתח הקהל הישראלי לתרבות צריכת פירות ים, וסרטני נהרות בפרט, המהווים חלק חשוב במטבח האירופי.

בארצנו, אין מקומות גידול טבעיים עבור סרטני נהרות והימה הישראלית לא מספקת מגוון סרטנים גדול. נוצר מצב שהלקוח הישראלי נאלץ להסתפק במוצרים מיובאים מקוררים או קפואים, המורידים מאיכות הסרטן וטריותו. בעולם, במדינות מזרח אירופה ואוסטרליה בפרט, סרטני נהרות נחשבים למעדן טרי ושגרתי, הניתן להשיג במסעדות או בחנויות כמוצר טרי שניתן להכנה בקלות בבית הלקוח.

ne-cooked-crafishes

חווה אקולוגית נורד אקו

נורד אקו היא חווה לגידול סרטני נהרות (freshwater crayfish) היחידה במינה בישראל ובמזרח התיכון

בשנים האחרונות נפתח הקהל הישראלי לתרבות צריכת פירות ים, וסרטני נהרות בפרט, המהווים חלק חשוב במטבח האירופי.

בארצנו, אין מקומות גידול טבעיים עבור סרטני נהרות והימה הישראלית לא מספקת מגוון סרטנים גדול. נוצר מצב שהלקוח הישראלי נאלץ להסתפק במוצרים מיובאים מקוררים או קפואים, המורידים מאיכות הסרטן וטריותו. בעולם, במדינות מזרח אירופה ואוסטרליה בפרט, סרטני נהרות נחשבים למעדן טרי ושגרתי, הניתן להשיג במסעדות או בחנויות כמוצר טרי שניתן להכנה בקלות בבית הלקוח.

אודות החווה

החווה ממוקמת ליד מושב אורה באזור הררי המשקיף על יערות ירושלים ולידה חוות סוסים.
בנורד אקו אנו דוגלים בגידול טבעי שמניב לנו סרטנים בריאים ואיכותיים. אנו לא משתמשים באנטיביוטיקה, הורמונים, כימיקלים והנדסה גנטית (Non-GMO). שימור הסביבה הוא אחד העקרונות המרכזיים שלנו, וע"י גידול הזנים שלנו במקום סגור ומבוקר ולא בסביבה פתוחה, אנו משמרים את הסביבה ללא פגע במקורות המים הטבעיים והזנים שחיים בהם.

בנוסף לגידול המתמיד, אנו עוסקים בפיתוח טכנולוגיה לטובת גידול וייעול החקלאות הימית.

אחד הפיתוחים האישיים שלנו, מאפשר לנו רבייה וגידול, בלי תלות בטמפרטורה ובאקלים האזוריים. כלומר שניתן להרבות ולגדל את הזנים שלנו בכל מקום בעולם, בכל עונה, כל השנה. פיתוח זה מאפשר לנו קצב גידול מהיר יותר מכל חווה אחרת. הלקוחות שלנו נהנים מפיתוח זה ובעזרתו אנחנו מביאים מענה בהתאם לדרישות הלקוח, כמויות ותדירויות ובניית תוכנית אספקה גמישה.

טכנולוגיה
ירוקה

סביבת גידול
אקוופונית

ללא
אנטיביאוטיקה

ללא
GMO

מזון
טבעי

אודות החווה

החווה ממוקמת ליד מושב אורה באזור הררי המשקיף על יערות ירושלים ולידה חוות סוסים.
בנורד אקו אנו דוגלים בגידול טבעי שמניב לנו סרטנים בריאים ואיכותיים. אנו לא משתמשים באנטיביוטיקה, הורמונים, כימיקלים והנדסה גנטית (Non-GMO). שימור הסביבה הוא אחד העקרונות המרכזיים שלנו, וע"י גידול הזנים שלנו במקום סגור ומבוקר ולא בסביבה פתוחה, אנו משמרים את הסביבה ללא פגע במקורות המים הטבעיים והזנים שחיים בהם.

בנוסף לגידול המתמיד, אנו עוסקים בפיתוח טכנולוגיה לטובת גידול וייעול החקלאות הימית.

אחד הפיתוחים האישיים שלנו, מאפשר לנו רבייה וגידול, בלי תלות בטמפרטורה ובאקלים האזוריים. כלומר שניתן להרבות ולגדל את הזנים שלנו בכל מקום בעולם, בכל עונה, כל השנה. פיתוח זה מאפשר לנו קצב גידול מהיר יותר מכל חווה אחרת. הלקוחות שלנו נהנים מפיתוח זה ובעזרתו אנחנו מביאים מענה בהתאם לדרישות הלקוח, כמויות ותדירויות ובניית תוכנית אספקה גמישה.

טכנולוגיה
ירוקה

סביבת גידול
אקוופונית

ללא אנטיביאוטיקה

ללא
GMO

מזון
טבעי

סרטן נהרות אדום צבת אוסטרלי

הזן העיקרי הגדל בחווה הוא סרטן נהרות אדום צבת אוסטרלי (Cherax quadricarinatus).
מקורו של אדום הצבת הוא בנהרות ומאגרי מי מתוקים של מדינת קווינסלנד, צפון אוסטרליה.

צבע גופו של הסרטן הוא כחול-ירקרק כאשר הצבתות של הזכרים הבוגרים נעטפים בעיטור אדום בצידם – מכאן השם: אדום צבת.

זן זה מכונה גם "הלובסטר של מים מתוקים" "הלובסטר של המים המתוקים" בזכות בשרו העסיסי המאופיין בטעם עשיר ומתקתק.
חשיבות קולינרית ויכולת רבייה גבוהה של זן זה, הפכו את אדום הצבת לזן מעודף בקרב המגדלים.
מלבד טעמו המיוחד ונציגות בולטת בתעשיית פירות ים, אדום הצבת משמש כחיית אקווריום נהדרת ולא דורש תנאי מחייה ותחזוקה מיוחדים.

7mnth.svg

מגיע לגודל מסחרי תוך כ-7 חודשים

weight.svg

משקל של עד כ-500 ג' לזכרים וכ-400 ג' לנקבות

allyear.svg

מחזור הרבייה בחוות נורד אקו נמשך ללא הפסקה

סרטן נהרות אדום צבת

הזן העיקרי הגדל בחווה הוא סרטן נהרות אדום צבת אוסטרלי (Cherax quadricarinatus).
מקורו של אדום הצבת הוא בנהרות ומאגרי מי מתוקים של מדינת קווינסלנד, צפון אוסטרליה.

צבע גופו של הסרטן הוא כחול-ירקרק כאשר הצבתות של הזכרים הבוגרים נעטפים בעיטור אדום בצידם – מכאן השם: אדום צבת.

זן זה מכונה גם "הלובסטר של מים מתוקים" "הלובסטר של המים המתוקים" בזכות בשרו העסיסי המאופיין בטעם עשיר ומתקתק.
חשיבות קולינרית ויכולת רבייה גבוהה של זן זה, הפכו את אדום הצבת לזן מעודף בקרב המגדלים.
מלבד טעמו המיוחד ונציגות בולטת בתעשיית פירות ים, אדום הצבת משמש כחיית אקווריום נהדרת ולא דורש תנאי מחייה ותחזוקה מיוחדים.

7mnth.svg

מגיע לגודל מסחרי תוך כ-7 חודשים

weight.svg

משקל של עד כ-500 ג' לזכרים וכ-400 ג' לנקבות

allyear.svg

מחזור הרבייה בחוות נורד אקו נמשך ללא הפסקה

מה אנחנו מציעים?

  • אנחנו החווה היחידה בארץ ובאזור המזרח התיכון המשווקת סרטנים חיים בכמויות מסחריות
  • אנו מספקים באופן שוטף מוצר טרי, איכותי, ואקולוגי
  • אנו עובדים עם חוות ומשווקים מקומיים ובינלאומיים
  • אנו עובדים עם מסעדות מקומיות באופן ישיר ומספקים סחורה טרייה מדי שבוע
  • אנו מציעים ללקוחותינו תוכנית אספקה הנבנת בהתאם לצרכי הלקוח ויכולות המכירה שלו
  • אנחנו מספקים את הציוד הנדרש לשמירה על איכות הסחורה וטריותה גם מחוץ לחווה
ne-cooked-with-beer

משווק מקומי?

חנות דגים, מעדנייה, מסעדה או פאב – אתם חלק מהמשווקים הפוטנציאליים העיקריים שיכולים להנות מהמוצרים שלנו. בעוד שצריכת פירות הים בישראל עולה, איכות הסחורה המיובאת עומדת במקום. אנו פותחים עבורכם אפשרות למכור ללקוחותיכם מוצר ייחודי שאין לו תחרות.

מה אנחנו מציעים?

  • אנחנו החווה היחידה בארץ ובאזור המזרח התיכון המשווקת סרטנים חיים בכמויות מסחריות
  • אנו מספקים באופן שוטף מוצר טרי, איכותי, ואקולוגי
  • אנו עובדים עם חוות ומשווקים מקומיים ובינלאומיים
  • אנו עובדים עם מסעדות מקומיות באופן ישיר ומספקים סחורה טרייה מדי שבוע
  • אנו מציעים ללקוחותינו תוכנית אספקה הנבנת בהתאם לצרכי הלקוח ויכולות המכירה שלו
  • אנחנו מספקים את הציוד הנדרש לשמירה על איכות הסחורה וטריותה גם מחוץ לחווה
ne-boiling-pot-crayfishes
ne-cooked-with-beer

משווק מקומי?

חנות דגים, מעדנייה, מסעדה או פאב – אתם חלק מהמשווקים הפוטנציאליים העיקריים שיכולים להנות מהמוצרים שלנו. בעוד שצריכת פירות הים בישראל עולה, איכות הסחורה המיובאת עומדת במקום. אנו פותחים עבורכם אפשרות למכור ללקוחותיכם מוצר ייחודי שאין לו תחרות.

צור קשר

אם אתם מעוניינים ב:

  • למכור מוצר טרי ואיכותי שאין שני לו בישראל
  • תוכנית אספקה מותאמת הכוללת ציוד והדרכה
  • ליווי אישי לייעול תהליך המכירה
  • מוצר מזון טבעי ללא הורמונים ואנטיביוטיקה
  • לשווק מוצר מבוקש בשוק צומח ומתפתח

אתם מוזמנים ליצור איתנו קשר!

נשמח לשמוע מכם ולענות על כל שאלה,
אתם מוזמנים לכתוב לנו.

צור קשר

אם אתם מעוניינים ב:

  • למכור מוצר טרי ואיכותי שאין שני לו בישראל
  • תוכנית אספקה מותאמת הכוללת ציוד והדרכה
  • ליווי אישי לייעול תהליך המכירה
  • מוצר מזון טבעי ללא הורמונים ואנטיביוטיקה
  • לשווק מוצר מבוקש בשוק צומח ומתפתח

אתם מוזמנים ליצור איתנו קשר!

נשמח לשמוע מכם ולענות על כל שאלה, אתם מוזמנים לכתוב לנו:

דילוג לתוכן